> ステーキってスーパーで肉買ってきてフライパンあっためて焼けばいいの? > 油はバターでいいのかな 焼く30分前に冷蔵庫から肉を出しておく 焼く直前に塩胡椒をしてよくなじませる フライパンを中火の強にして肉の表面を焼き(2分弱くらい?) 頃あいを見て裏返し火を弱火にして中まで火が通ったら完成(´ー`) 肉をひっくり返すのは1回だけじゃよ 参考:2011/06/05(日)15時34分14秒