>  2011/06/05 (日) 15:43:23        [qwerty]
> ステーキってスーパーで肉買ってきてフライパンあっためて焼けばいいの?
> 油はバターでいいのかな

焼く30分前に冷蔵庫から肉を出しておく
焼く直前に塩胡椒をしてよくなじませる
フライパンを中火の強にして肉の表面を焼き(2分弱くらい?)
頃あいを見て裏返し火を弱火にして中まで火が通ったら完成(´ー`)
肉をひっくり返すのは1回だけじゃよ

参考:2011/06/05(日)15時34分14秒