> > ステーキってスーパーで肉買ってきてフライパンあっためて焼けばいいの? > > 油はバターでいいのかな > 焼く30分前に冷蔵庫から肉を出しておく > 焼く直前に塩胡椒をしてよくなじませる > フライパンを中火の強にして肉の表面を焼き(2分弱くらい?) > 頃あいを見て裏返し火を弱火にして中まで火が通ったら完成(´ー`) > 肉をひっくり返すのは1回だけじゃよ 塩胡椒は後じゃないの 参考:2011/06/05(日)15時43分23秒