> > 焼く30分前に冷蔵庫から肉を出しておく > > 焼く直前に塩胡椒をしてよくなじませる > > フライパンを中火の強にして肉の表面を焼き(2分弱くらい?) > > 頃あいを見て裏返し火を弱火にして中まで火が通ったら完成(´ー`) > > 肉をひっくり返すのは1回だけじゃよ > 味付けは塩コショウだけ?(;´Д`) 常温で24時間放置して生で喰うのが旨いのに(;´Д`) 参考:2011/06/05(日)15時45分15秒