> > マーボーは水切りしない(;´Д`)絹ごし使ってふるふるに仕上げる > 水切りしない派がダントツ優勢だなぁ(;´Д`)漏れは多少ドライな方が好きなのよ ざる豆腐で作るのも良いよマーボー味の餡かけ豆腐で椎茸とか足す 参考:2011/07/03(日)13時18分51秒