> > 生焼けになる場合は > > 中身が常温に戻ってないか火力が弱いか返すのが早い所為だよ > > 誰かが書いてたけど中火で焼いて肉汁が浮くまで待って > > それから返すのが良い > じゃあ今度やってみるよ(;´Д`)ありがとう つか目の前に今日半額で手に入れたアメリカ産サーロインがあるだろ 早速それで試してみれば良いじゃないか(;´Д`) 参考:2011/08/10(水)21時31分12秒