> > うちの実家は農薬の量は一緒
> > もともと特別栽培米で農薬少ないから
> > 自家消費米はオダ掛け
> > 販売分は乾燥機
> > 同じ米でオダ掛けを2000円高く売ったら即完売した(;´Д`)味あまり変わらないと思うけどなぁ
> > うちはじいちゃんが天日干し好きだから自家保有米はオダ掛けだけど
> > 俺には機械乾燥との違いが香り以外分からん
> > ちと語ってみた
> 最近なんか新米より同じ品種の古米の方がうまく感じるようになった(;´Д`)
> なんか新米ってさっぱりしすぎ

あんた米の微妙な味が分かるんだな(;´Д`)うちのじいさんと同じ事言ってる
今時の古米は14度湿度70％ぐらいの貯蔵倉庫で保管してるから昔の古米と違って美味い
うちのじいさんは古米の熟成感は甘みに出るとか言ってる

参考：2011/08/17(水)19時33分35秒