> > 沖縄天ぷらも美味いけどなぁ(;´Д`) > ゴーヤの天ぷらとか?(;´Д`) ゴーヤーもあるよ(;´Д`)人気No1はマグロ(カジキ) ほかはロールイカ 野菜(かき揚げ) 芋(さつま芋) さや豆 ゴーヤーとか 衣はちょっと味付きでぼったりした濃度で練ってグルテンをわっしわし ふくらし粉入れる場合も多いらしい 外はカリカリ中はモチモチの食感 ウスターソースで食うのが多い 那覇だと呉屋天ぷらが美味しいよ http://portal.nifty.com/2007/02/14/b/2.htm 参考:2011/08/22(月)23時40分01秒