> > ｻｶﾅも血抜きしないと駄目だな(;´Д`)
> > てか日本の漁師曰く猟銃で仕留め留位置も肝心でなるべく清流の側で仕留めるんだってさ
> > んで動脈切って水に1時間ほどさらして血抜きするとか
> > これをしないと食べられなくなるので罰当たりだと宣ってた
> 俺もそれ見たよ(;´Д`)獣と野鳥は血抜きしないと不味いらしい
> ｲﾉｼｼ　ｼｶ　ｶﾓあたりだっけ
> ｼｶとｶﾓはﾚｽﾄﾗﾝにも卸してるような話だったような
> NHKかｶﾞｲｱ
> 魚は普通に血抜きとかｼﾒ（神経活き締めとかも）あるね

一度合鴨じゃない鴨を食べてみたいな

参考：2011/09/08(木)02時12分30秒