>  2011/09/15 (木) 11:49:55        [qwerty]
> > 最近マッコリが売っていすぎる
> > 初めは高いのが多かったけど今じゃ100円台からある
> > あれて乳酸菌だそうだけどヨーグルト的なの想像すると駄目かね?
> 日本や欧米の発酵とは全く違う物だから気をつけろ
> ただ腐っただけって思って良い
> 商品名がバレると欧米の飛行機だと気圧変化で爆発してばっかなので持ち込み禁止で断られる
> 発酵の管理とかそういう発想が無いものだから

大量生産してるし今日日発酵の管理してない会社なんてないんじゃないの?(;´Д`)
JINROとかタカラ酒造的なとこも関与してるし
爆発で思い出したけど昔夏場に入荷したワインが宅配業者に野ざらしにされて
直射日光と熱でコルク吹っ飛んで半滅したことがある(;´Д`)残りは売ったが不味かったろうなぁ

参考:2011/09/15(木)11時45分22秒