> > ウニって高級食材扱いされてるけど(;´Д`)そこまで美味いか？
> あれなんなんだろうな
> 筋肉でもないし内臓でもないし

精巣か卵巣
溶けるのが精巣で少し希少である
卵巣は薬剤に浸して型崩れを防ぐのが一般的

参考：2011/09/25(日)16時49分21秒