> 2011/10/08 (土) 20:00:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> わさびの辛さを最大限楽しみつつ食える食料ってなんだろう
■【わさび茶漬け】☆ツウにはもうたまりません
1.どんぶりご飯に、刻んだわさびをのせる。
2.熱々のだし汁をたっぷりかける。
3.すりおろしたわさびをお好みの分だけ入れて食べる。
■【わさびスパゲッティー】☆超簡単。でもすごく美味しい。
1.スパゲッティーをゆでる。
2.すりおろしたわさびと醤油とバターを混ぜて貝割れを散らして食べる。
■【けずりぶしご飯】☆二日酔いにもきくそうです。
1.すりおろしたわさびをけずりぶしとまぜる。
2.ご飯の上にのせ、のりと醤油をかけてごはんに混ぜ込んで食べる。
■【わさび焼酎】☆即席の場合は焼酎の水割りにすりおろしたわさびを入れればO.K
1.わさびをお好みの大きさに切る。
2.焼酎と一緒に瓶に漬け込む。
3.1週間ほどで出来上がり。
■【わさびみそ】☆あつあつのご飯、おむすびの具、スティック野菜などにつけて召し上がれ。
1.細かく刻んだわさびとすりおろしたわさびを味噌をみりんで混ぜ合わせる。
■【わさびバター/マヨネーズ】☆ステーキ、焼肉、サラダ、サンドイッチなどに
1.バター(またはマヨネーズ)にすりおろしたわさびを加えてまぜる。
■【わさび茎の酢漬け】☆2-3日おいたほうが辛味や香りが増します。
1.1.茎を水洗いし、2-3cmの長さに切る。
2.70-80度の湯につけ色が鮮やかになったら冷水で冷ます。
3.塩をまぶして、よく揉む。
4.三杯酢に軽くしぼったわさびを漬けて密閉。
■【わさび茎の塩昆布和え】☆味がなじんでからいただきましょう。
1.左の酢漬けと1-3まで同じ。
4.しぼった茎と潮吹き昆布をビニール袋に入れてよく揉む
5.冷蔵庫で1-2時間おく。
応用が利くね
参考:2011/10/08(土)19時51分57秒