> > ﾚｼﾋﾟは適当すぎるがｺｼｮｳﾊﾞｼﾞﾙｾｰｼﾞとかを肉と一緒に漬けて塩抜きして茹でて燻製にするだけだよ
> > 卵は醤油とめんつゆと五香粉(;´Д`)
> 燻製の基本は塩漬け塩抜きだっけか、茹でるのもあるんだね
> 好みだけどﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾛｰﾘｴ足した方が良いと思うよ(;´Д`)

ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとﾛｰﾘｴは今年庭に植えたので採れるのは来年以降であります
買ってもいいんだけど(;´Д`)

参考：2011/10/09(日)13時21分53秒