> > 粉変えるだけで全然変わるので気長に模索するか
> > 好みのを作ってる人に聞くしかない(;´Д`)
> > http://www.tomizawa.co.jp/webshop/main/actionNameTxt/ctgry/cmdtyFlagTxt/sr/ctc/01
> ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄで焼いたときは美味しかったけど手でこねたんだ(;´Д`)
> やっぱりHBの性能じゃなくて安い粉だとｲﾏｲﾁなのか

発酵や温度はHB任せになるからそこの差はあるかもわからんね(;´Д`)

参考：2011/10/26(水)17時08分59秒