> > 沖縄風に酢ってなに？(;´Д`)聞いた事無い
> 沖縄では醤油と盛ってある粉わさびに「まるこめ酢」を混ぜる人が多い
> 刺激が強すぎるので俺はあまり酢は足さないけど
> 酢って言っても合成酢でふつうのﾐﾂｶﾝとかのより濃いよ
> 白身の魚で鮮度よくないのはこれで生臭みが消えるからだと思うけど
> 赤身系はしまって白くなっちゃうよ
> http://item.rakuten.co.jp/oki-nanaya/wak017/

株式会社マグマってすげえな(;´Д`)

参考：2011/11/03(木)01時23分23秒