> > 良い例が豚(;´Д`)残飯食わせてた頃は凄い臭い肉だった > > 品種改良もあるとはいえ今は肥育で味をコントロールしてるよ > 日本の牛肉とニュージーランドの牛肉の味が全く違ってびっくりした(;´Д`) > すげえ乳臭い 豪州牛は草を食わせて米国牛は飼料を食わせるので 日本人の感覚としては前者は臭いということになる グラスフェッドとグレインフェッドって鉄鍋のジャンでも言ってた 参考:2011/11/06(日)12時50分34秒