> > 解凍した豚肉が凄く固いんだけど > > 鶏肉と豚肉のトマト煮になってしまったわけで > > 諦めてこのまま長時間煮込むことに決めたよ > 大根と一緒に煮るとジアスターゼの効果で肉が柔らかく > なるかもしれない(;´Д`) ぼくならパパイヤとパイナップルと炭酸で煮るね 参考:2011/12/08(木)12時09分48秒