> > ｽｰﾌﾟは業務用？自家製なら煮込み何分？魚介系、動物系？ﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟとかのﾆｭｰｳｪｰﾌﾞ系？麺は製麺所にｾﾐｵｰﾀﾞｰ？加水、無加水？
> 自家製スープの塩と魚介二種
> 麺は製麺所セミオーダー
> 麺は低加水

麺自作ってﾗｰﾒﾝ屋無いよな(;´Д`)ｽｰﾌﾟが自慢とか言うけど手打ち麺作れないだけだと思う

参考：2011/12/10(土)14時58分56秒