> > 漏れは挽肉よりも刻み肉をよく使うよ(;´Д`)タマネギもミジンじゃなくて千切りで > 玉葱はとろけるからそれでも良いね(´ー`) > でも煮詰めた時肉が固くなるのよね > 軽く炒めた後さっと絡めるとよさそうだ とろけるまで煮ないよ(;´Д`)しんなりする程度に炒めて最後に合わせる 参考:2005/10/19(水)19時14分23秒