> > 自宅で牛タンっておいしくできそうな感じがしない(;´Д`)
> 仙台のお店で食べたのと全然違うんだよね(;´Д`)

豚のﾀﾝが精神的(;´Д`)圧力鍋で煮てから皮を剥いて味噌漬けにする
日持ちもするし脂が抜けているので酒のつまみにはいいよ

参考：2012/01/14(土)18時37分12秒