> > まず3枚におろす > > ↓ > > 煮る > > ↓ > > 天日干し > > ↓ > > 燻製にする > > ↓ > > 一晩放置して冷ます > > ↓ > > 天日干し > > ↓ > > 天日干し燻製の工程を2週間繰り返す > > ↓ > > 少し削り形を整える > > ↓ > > 天日干し > > ↓ > > カビを移植する > > ↓ > > 2週間放置 > > ↓ > > 天日干しでカビを落とす > > ↓ > > カビ移植から天日干しの工程を4ヶ月間くりかえす > > ↓ > > できあがり > > だってさ(;´Д`) > だろ?(;´Д`)絶対初めに作ったやつキチガイだって いきなりその製法で始めたらキチガイだけどな ちょっと冷静になれ 参考:2012/01/17(火)14時42分00秒