> 料理得意な住人いる？(;´Д`)
> こぶし大の唐揚げを作りたいんだけど揚げ時間を極力短くしたい
> 具体的に言うと5～10分ぐらい
> どういう仕事すればそれぐらいで出来るかな(;´Д`)下茹で？隠し包丁？

揚げ時間を短縮するのは難しいのでせめて揚げる前に室温になじませておく

参考：2012/01/23(月)14時42分52秒