2012/01/25 (水) 11:37:45        [qwerty]
ヨーグルトなどの乳製品を摂ると、生きたままビフィズス菌が腸に届くと宣伝されていますが、それは本当ですか。
	
ビフィズス菌入りのヨーグルトを食べたときの糞便を調べてみると,大腸内に常在しているビフィズス菌と共に食べた
ヨーグルトに含まれている)ビフィズス菌が検出されることがあります。また、
メーカーによっては、胃酸や胆汁に対して耐性を持ったビフィズス菌を育成し、その菌を用いたヨーグルトをつくり、
糞便からの回収性を確認しています。このような確認試験を経ることによって、その様な表現がされています

へー