> > 作り方を聞こうか(;´Д`) > 皮はイースト菌で強力粉を発酵させて作る(;´Д`)水粉塩に脂 > 伸びと持ちがいいが具に併せてラードよりはオリーブがいい > 発酵後の気泡の扱い方だな そこから手作りだと美味しいだろうね 俺は蒸しパンの粉で作ったくらいだけど 冷凍食品やコンビニのとは全然違った 参考:2012/01/31(火)18時54分35秒