> > 白髪葱上手く刻めない(;´Д`)包丁新調しようかしら
> 欲しい(;´Д`)ゆがみまくり

自己ﾚｽです
5cm程に白い部分を切る
真ん中の芯にまで切る
それをぺったりな部分まで剥いて平たくして繊維に沿ってひたすら細く切る
芯は芯で甘いので使いましょうね

参考：2012/02/02(木)12時17分28秒