> > 一応皇帝のｼｽﾃﾑが出来上がったくらいまでは進歩があったんじゃないの？(;´Д`)
> 始皇帝なんかが国中から評判いい料理人を片っ端から集めていろいろ作らせて
> 一度でも不味いもの作ったら即殺すみたいなこと繰り返してきた歴史の上に
> 今の中華料理はあるんだよな(;´Д`)やはり気合が違う

宋代にｺｰｸｽ使うことを覚えてそこで火力が得られたところから
今につながる中華料理が始まるわけですよ
それ以前のはなんか変なのだったらしい(;´Д`)

参考：2012/05/03(木)07時06分20秒