> > 宋代にコークス使うことを覚えてそこで火力が得られたところから > > 今につながる中華料理が始まるわけですよ > > それ以前のはなんか変なのだったらしい(;´Д`) > とりあえず史記に出てくる料理で一番多いのは人間の羹(スープ)だよな(;´Д`) 三国志で劉備をもてなす肉がなかったので妻を殺して食わせるエピソードは あまりにも文化が違うと思った(;´Д`) 参考:2012/05/03(木)07時11分45秒