> > でもそれって臭いを求めてる訳ではないと思うよ(;´Д`)
> > 醤油はともかく他の発祥は大半長期保存から始まったものだろうし
> > 味や風味がそのままなら強烈な臭いはむしろ無くていいって人が大半なんじゃないだろうか
> 臭いは味の一部なので一概にはどうだろう

ﾎﾞﾀﾝ押すにあたってそこは漏れもちょっと迷った(;´Д`)
ただ程度問題というか落とし所はありそうな気はするんだよね
極端である必要は無さそうっていうか

参考：2012/05/05(土)00時02分53秒