> > トランス脂肪は身体の細胞の細胞膜の中に入り込み、細胞膜及び細胞の > > 働きを狂わせ、また体内でビタミンなどの栄養物質を食い荒らしたりします。 > > また、このトランス脂肪がガンや心臓病の大きな原因になることは、 > > 数多くの研究で明らかにされており、オランダの研究では、精製油に含まれて > > いるトランス脂肪が、飽和脂肪酸と同様に悪玉コレステロールといわれる > > 低比重リポ蛋白質を増やし、善玉コレステロールの高比重リポ蛋白質を減らす > > と指摘しています。 > > 前者は心臓病を誘発し、後者は防ぐ要素になるものです。 > > (>_<)コワイコワイヒー > マーガリンなんて平気って言ってる人は > これからは心臓病にビクつきながら食べてくださいね(´ー`) マーガリンはバターより塗りやすい部分が好きだ 塗りやすいバターを開発すべき 参考:2005/10/31(月)00時28分53秒