> > 今の摂取量で十分控えてるようにしかみえない > お菓子とかはどう? > ショートニングもやばいんだが トランス脂肪酸の摂取量と対エネルギー比率(岡本ら 1999) トランス脂肪酸摂取量(g/day) 摂取エネルギーに占める割合(%) 日本 1.6 0.7 米国 5.8 2.6 欧州 1.4~5.4 0.5~2.1 今の欧米がとりすぎてるだけで 平均的な日本人は大丈夫そうじゃないか 気にしても仕方ない 参考:2005/10/31(月)01時05分24秒