>  2012/07/11 (水) 21:16:50        [qwerty]
> > 友人のパン職人が言ってたけど
> > 小麦粉の質が1から10まであったとして
> > 日本人は5を超えれば8でも10でも違いは分からないとのことだ
> それ以前に軟らか過ぎるのと甘すぎるのを何とかしてほしい(;´Д`)

たしかにふわふわもっちりブームは行き過ぎの感があるかも
でも本気のハードブレッドは歯が抜ける口に刺さる(;´Д`)

参考:2012/07/11(水)21時14分25秒