> > カレーシチュー用って売ってるブロック肉は硬くて糞過ぎるんだけど(;´Д`)
> ﾊﾞﾗ肉がいい(;´Д`)

ばら肉を適度な大きさに切った後手でぎゅっと丸めて肉の塊を作り
それをカレー鍋に入れている(;´Д`)
外側はカレー味になっちゃうけど内部は肉汁と肉の味がちゃんと残ってて美味い

参考：2012/08/03(金)18時28分43秒