> > ぶっちゃけただの生煮えだろって思うな(;´Д`)ふにゃふにゃの柔らかい麺の方が絶対うまい > 五反田のおにやんまって立ち食いうどんが讃岐系らしいんだけど > すげー腰のない麺で超俺好み(;´Д`)俺はやっこいほうが旨いと思う > あと、腰のある讃岐は塩多めにして腰をだすんだけど、しょっぱ過ぎてツライときがある 四国の友人が本場讃岐なんとかってウドンをよくくれるけど 正直しょっぱい(;´Д`)あれ腰のためなのか 俺いつも煮詰めてフニャフニャにしてるから意味ないな 参考:2012/09/17(月)10時56分53秒