> > 四国の友人が本場讃岐なんとかってウドンをよくくれるけど > > 正直しょっぱい(;´Д`)あれ腰のためなのか > > 俺いつも煮詰めてフニャフニャにしてるから意味ないな > 本場讃岐を名乗るには入れる塩の量と麺の堅さまで規定にあるらしい(;´Д`) どの店も同じようなコシやら味になるのは どこも似たような作り方で作ってるからだよな(;´Д`) 参考:2012/09/17(月)10時59分25秒