> > さくら肉も腐りかけが旨いのかな(;´Д`) > 肉は熟成させた方がうまいというね > エイジングって言うと最近知りました http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13132600/ 日本では珍しいドライエイジングの店が中野にあるよ(;´Д`)ロッキーが叩いてた肉がドライエイジングの肉 参考:2012/11/13(火)12時46分20秒