> > 我慢できなくなったのでブラジル産チキンのシチュー2杯目(;´Д`)じゃがいもゴロゴロおいしいな > ジャガイモが溶けないようにいつもレンジで水分飛ばしてからシチューとかカレーに入れてるのは俺だけかなぁ(;´Д`) クエン酸でジャガイモの表面が固まって煮崩れしなくなるとのことなんで レモン汁入れた湯で一度茹でるんだよ おでんの時とかそうしてる 参考:2012/12/04(火)15時08分32秒