しょうもない話で次元が1つ下がると思うけど(;´Д`)
沖縄そばでは茹でて油まわしたのが普通らしいんだけど
たまに粉っぽい麺があるな(;´Д`)俺は割かし好き
かつおだし＋小麦粉の香る麺＋ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの豚肉の纏う脂とか甘辛い煮込み汁とｾﾞﾗﾁﾝのﾊｰﾓﾆｰ
うどんと比べるのはおこがましいかもしれんが
あれはあれで世界がある