> > 品揃えをよ(;´Д`)
> > そこと違う部分を売りにすればいいんだよ
> > 安さで勝負してくるなら品質に力入れるとか
> > あとはあれだﾃｰﾏを決めて売るとまとめ買いしてくれるかもしれん
> > 今日は鍋用素材を安くしてるよーとか今週はきのこﾌｪｱ！とか
> > 八百屋の詳しい仕組みはわからんが工夫すれば生き残れるはず
> 大型ｽｰﾊﾟｰってのはだいたい高品質高価格低品質低価格を併売してるし
> なにかしらを特売にしたりしてるからどう足掻いても無理

茅ヶ崎だか藤沢で八百屋をやってた親父が近所にｽｰﾊﾟｰが出来たから店をたたもうとしてたんだ
しかし娘さんが跡をついで八百屋をやるんだけどそのときに近所で無農薬野菜を作ってる農家を回って
一軒一軒仕入れる形式にしたら以前より繁盛するようになったという話をどこかで読んだ
どこで仕入れたかわからん野菜より近所で知ってる人が作った野菜だと安心できるらしい
ｽｰﾊﾟｰで見かける「このﾄﾏﾄは千葉県の安田さんが作りました」ってやつの一歩進んだ形だな

参考：2005/11/12(土)17時25分17秒