> > 江戸時代に鮭の寿司は存在したのだろうか(;´Д`) > そもそも生鮭食わない(;´Д`) > 鎌倉期は干物オンリーだし江戸期も塩鮭一択 生鮭は寄生虫だらけだしな(;´Д`)凍らせないと食えない 参考:2013/02/24(日)18時39分56秒