> > 東北部落だがすいとんの方が美味しいのでうどんは作らなくなったな
> 昔東北旅行したときに食った「ひっつみ」というのがやたらうまかった記憶がある
> すいとんとはちょっと違ったような(;´Д`)

ひっつみは摘んで伸ばすから少し実が厚い、すいとんだとある程度薄く延ばしたのを
手で適当にちぎっていれる
地域で違うけどね

参考：2013/03/01(金)23時34分02秒