> > カレーを作ってるよヽ(´ー`)ノこんな感じ > > 1.牛肉とスライスした大蒜をオリーブオイルで炒めた後、ワインを注いで少し煮る > > 2.カットした玉ねぎ、人参、じゃがいもを加える > > 3.コンソメの素を3個入れて水を加えた後、灰汁を取りながら弱火で煮る ← 今ここ > > 4.具が煮えたら火を止めてルーを投入後、溶かしながら3分くらい煮る > > 5.完成 > ナンプラーも入れようぜ(;´Д`) 牛肉に大蒜またはガーリックを振りかけた後にワインで煮ると独特の旨味が出るよ(´ー`) 試して見なよ 参考:2013/05/25(土)11時36分04秒