> > 平ｻﾞﾙ使う湯切りなら確かに技術はいるんだが
> > ﾃﾞﾎﾞ使う湯切りなら誰でも出来るわ
> 水分切るんだったら脱水機みたいに回転させた方が効率よくね？

別に水分切る必要ないじゃん
スープ濃くすればいい

参考：2013/06/26(水)20時37分57秒