> > あれは寒干しでしょ？(;´Д`)昔からある製法で美味しいのは知ってた
> > 正麺の独自の技術じゃない
> ﾌﾘｰｽﾞﾄﾞﾗｲってこと？(;´Д`)20年前ぐらいから無かった？

まぁフリーズドライだな(;´Д`)北海道とかで寒干しラーメンは普通に売っていた
大量生産はできなかったのかもしれないので、正麺はそこが偉いとは思う

参考：2013/07/20(土)09時02分44秒