> > ｼﾞｮｲﾌﾙはﾌｧﾐﾚｽ最底辺
> > 24時間営業の店を14人くらいでまわしてたのにさらに人件費削れとか無茶ばかり言う(;´Д`)
> 確かに昼のかき入れ時でもｳｪｲﾄﾚｽが2人しかいなかったりするな(;´Д`)厨房も入れて常時何人で回してるの？

俺がﾊﾞｲﾄしてたのは何年も前の話だけど
満席で100人くらいの店でﾗﾝﾁ､ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑはﾎｰﾙ4人、ｷｯﾁﾝ3人
深夜、夕方はﾎｰﾙ1人、ｷｯﾁﾝ1人、客がいなくても2人で掃除と仕込みやるから立ち止まる暇もない(;´Д`)
ﾃﾞｻﾞｰﾄ関係はﾎｰﾙが時間の隙間見つけて作ることになってるから忙しいときは延々またせる
忙しすぎてﾎｰﾙがｺｰﾋｰのおかわりのために回ることは1月に1回くらしかない(;´Д`)

参考：2005/04/10(日)01時25分04秒