> > ほどよく油分がしみでるのがないとコクがでないんだ(;´Д`) > > なのでさつまあげが必須だよ。でもいっつも最後に残るの > すじ肉とかいれるのはどうよ? スジはおでんにするより味噌ダレで煮たほうが美味いマジレス 参考:2005/11/27(日)21時52分10秒