> > 東京のうどんのつゆってなんだあれ？しょう油を水で薄めてるだけか？
> 関西のつゆは透明でコクがない

主食にｺｸがあっても困るんだけどな(´ー｀)
幾ら食っても飽きないのが大阪うどんの真髄

参考：2005/11/29(火)00時45分28秒