> > サバの肉にはヒスチジンが多くこれが漁獲後短時間のうちに > > 酵素分解してヒスタミンに変化しアレルギー性の人に蕁麻疹 > > などの反応を起こさせるよ(´ー`) > 鯖は焼いても煮てもウマイが寿司だけは(;´Д`)苦手で 鰺も駄目だったりします? 参考:2005/12/03(土)17時24分03秒