> > 自家製味噌仕込み終わり(;´Д`)
> 興味あるんだけど失敗しそうで手が出せない(;´Д`)

麹をﾚｼﾋﾟより倍近く多めにするとおいしくなります(;´Д`)
あとは事前に容器をｱﾙｺｰﾙで消毒して仕込み終わったら味噌の上面に塩撒いて
ｶﾋﾞ防止だな(;´Д`)

参考：2014/02/15(土)11時36分12秒