> > 醤油とみりんを同量で煮込んで冷蔵庫に寝かせておくだけで > > かなり美味しいめんつゆが作れると思う(;´Д`)食う時に好きな出汁を > > 取るよ > 美味しいのと立ち食いソバを再現するのと別の作業なんだよ(;´Д`) > かえしは寝かせた方が美味いってのはなんとなくわかる 寝かす時間が無い時は天かすを煮込むよ(;´Д`)やってみて 参考:2014/06/14(土)01時33分05秒