> > そうなんだよなぁ(;´Д`) > > 業務用の設備があるならほんだしなんて要らない > あんまり質のよくない鰹節でダシ汁作って > 店で一日中火にかけてるからどんどん風味が飛ぶだけだろな(;´Д`) 琉球蕎麦みたいにぬるま湯に一本そのまま入れる出汁(;´Д`) 参考:2014/06/14(土)01時38分16秒