> > 繊維にそって切るかさからって切るか(;´Д`)
> > 玉葱も繊維にそって切るのが普通だけど
> > 逆らって切ると早めに炒まるのでｶﾚｰみたいに煮込んじゃうようなのは逆らって切ってもOK
> ｷｬﾍﾞﾂの繊維って放射状だけど…(;´Д`)

芯に沿って切るか芯に対して直角に切るかみたいな感じじゃね(;´Д`)

参考：2014/07/01(火)10時54分11秒